CE SUNT MICROPLANTELE?
Cuvantul „micro” spune totul!
Microplantele sunt plante tinere de legume si ierburi comestibile, care, spre deosebire de ierburile si legumele mai mari, care dureaza mai multe saptamani sau chiar luni, unele dintre ele, pentru a crește, pot fi recoltate și consumate la o saptamana pana la 10 zile, dupa ce cotiledonul – o parte a embrionului din samanta – s-a dezvoltat.
Aceste versiuni de legume si ierburi mici cresc cativa centimetri, fiind utilizate indeosebi la decoratiuni culinare.
Fiecare cultura noua utilizeaza pamant proaspat, seminte și recipiente sterilizate sau covorase de crestere, toate noi.
Deci, comparativ cu cresterea legumelor “clasice” , ingrijirea microplantelor implica mai multa atentie si costuri mai ridicate.
Microplantele nu sunt germeni. Ele au nevoie de conditii similare plantelor clasice, pentru a creste si a se dezvolta.
CUM SE UTILIZEAZA
microplantele se utilizeaza ca decoratiuni, aspect culinar, cat si pentru prepararea mancarurilor sanatoase.
CUM SE CONSUMA
microplantele se consumă ca atare și sunt incluse de nutriționiști în categoria super-food, datorita continutului ridicat de substante benefice (minerale, vitamine, etc.)
CUM SE SERVESC
microplantele se pot servi alaturi de sandwich-uri, salate, smoothie-uri, fripturi, supe crema sau deserturi.
SUNA ACUM!
CLIENTII NOSTRI
VERDE MICRO NATURAL
SIMPLU NATURAL
INTREBARI FRECVENTE
Cel mai bine este sa nu tăiați și să nu depozitați microplantele. Recomandabil este sa le recoltati atunci cand va este necesar, în timp ce acestea încă cresc. De obicei, aveți aproximativ o săptămână la dispozitie, așa că, dacă le puteți folosi în acel timp, vă veți bucura de cele mai proaspete și mai sănătoase microplante.
Majoritatea utilizatorilor sunt obișnuiți să poată culege câteva frunze odată din ierburile sau verdeața lor, iar planta va crește foarte bine – este o modalitate excelentă de a profita la maximum de plantele tale! Deși ne dorim ca regenerarea să funcționeze pentru microplante, din păcate, majoritatea pot fi recoltate o singură dată. Acest lucru se datorează faptului că majoritatea microplantelor au un singur set de frunze, așa că după ce sunt recoltate, nu mai rămâne nimic. Cu toate acestea, există câteva excepții de la această regulă. Lăstarii microplante, cum ar fi mazărea, fasolea și lintea, sunt capabili să crească înapoi de câteva ori, atâta timp cât îi recoltați deasupra frunzei inferioare. Gustul începe să se estompeze insa, după prima recoltă, dar de obicei le puteți face să recrească o dată sau de două ori, cu o aromă și o textură decentă.